オールドパイレックス・アメリカ輸入雑貨・Csokolom（チョコロン）

店長日記

店長日記:8件

オールドパイレックスでパンを焼こう！②

2009年10月15日

キャセロールって、煮込み料理とかオーブン料理っていうイメージ、
ないですか？パンも焼けちゃうんですよ。

今回は、チョコやナッツをつかって甘いパンを焼きました。
まずは、ホームベーカリーで生地をこね、一次発酵まで終わらせます。
生地は５等分にして、チョコとナッツを入れ込んでいきます。
バターを塗ったキャセロールに並べていきます。

二次発酵させて、溶き卵をたっぷり塗ります。

オーブンで焼いてできあがりです♪

オールドパイレックスでパンを焼こう！①

2009年09月30日

オールドパイレックスにはこんなおもしろいものがあるんですよ。
「パンを焼くガラスチューブ」です。もともとパイレックスは
ガラス管などを製造していた会社なので納得できますよね♪

パンを焼いてみました。
パン生地はホームベ-カリーでこねて、一次発酵まで済ませます。
まずは成形します。今回は、ベーコンとチェダーチーズをグルグルと
巻き込みました。

チューブの中で二次発酵させます。
だんだん大きくなっていく生地を見ていると、焼き上がりが楽しみです。

　↓

十分に膨らんだら、オーブンで焼き上げます。
こんがり焼きあがりました。

断面はこんな感じです♪

焼きたてが最高においしいですが、さめてしまってから、再度トースターで軽く焼いて
たべても、またおいしい！

近々、このガラスチューブが入荷しますので、乞うご期待！

フィードサックでソーイング②

2009年09月14日

フィードサックをつかって、バッグをつくってみました。

マチには薄手の中敷をいれ、上下部にギャザーを寄せてみました。
持ち手は合皮です。

秋の夜長、みなさんもソーイングしてみませんか？

オールドパイレックス　パーコレーター

2009年09月03日

ひと休みするとき、私は必ずコーヒーを飲みます。
もちろん、夏でもHOTです。あのコーヒー豆の香りが私にとっての
アロマテラピーみたいなものなんです。

毎回ではありませんが、すこし時間に余裕があるときや、リラックスしたいとき、
パーコレータでポコポコとコーヒーを抽出します。

コーヒー豆はパイレックスのレフに入れて保管。
豆の香りを楽しんでから、今度は抽出中のコーヒーの香りを楽しむ。
そして、透明の水がだんだん琥珀色に変わっていく変化を楽しむ。

みなさまは、どんなリラックスタイムをお過ごしですか？

レフディッシュ活用法①

2009年08月29日

最近、本屋で干し野菜の本をみつけました。
ただ野菜を切って、干すだけで栄養価がかなりUPするらしいんです。
これはやってみなければ！と思い、挑戦してみました。

まずは、材料を切って、ザルにならべます。
根菜類は皮つきのままでいいそうですが、いつものクセでむいてしまいました。

そして、そのまま放置・・・・

＊Before＊

↓
＊After＊

4時間ほど干しました。
2、３日はもつそうなので、FireKingのレフにいれて、冷蔵庫で保管。

夕食は、干したて(?)の野菜のオイスター炒めをつくってみました。

乙女チックなアメリカン（ピンクリップル）

2009年08月26日

アメリカンビンテージのキッチン用品の中で
"こんなに乙女チックなものが・・・"と初めて出会ったとき思いました。
ミルクグラスにピンクの拭きつけがしてあって、カップはボッテリした
厚みがあり、ソーサーはヒラヒリ流れるような形。。。別のデザインで、
カップのハンドルがビーズ球が重なったようなものもあるんです。
（ヘーゼルアトラス好きの方なら周知の事実ですね♪）
今日の"NEW ITEM"でピンクリップルが4客でていますので、ご覧になって
くださいね。

フィードサックのランチョンマット

2009年08月24日

フィードサック（feedsack）ってご存知ですか？
1930年代にアメリカで飼料用に使われていた布のことです。
カラフルな模様は当時のアメリカの恐慌時代に反映していて、
すこしでも身の回りを明るくしたいというアメリカ人の知恵だったんです。
飼料が使い終わると、その布があまりにもステキな柄なので
主婦たちはこぞってエプロン、子供服をつくったそうです。

それなら、現在１００年に一度の大不況といわれる日本でも
すこしでも身の回りを明るく、元気をとりもどそうではありませんか！

っと、いうことで、フィードサックで「ランチョンマット」を作ってみました。

また、フィードサックを正方形に切り、ふちをミシンでキレイにととのえて、
テーブルの上の食べ物の上にホコリよけにかけたり、テーブルのセンターに
敷いて、小瓶にはいった植物を飾る。。。なんてしても、とてもおしゃれですよね♪

こんにちは、Csokolomです。

2009年08月21日

こんにちは。
いつも「Csokolom（チョコロン）」をご覧いただき、ありがとうございます。
「Csokolom」の意味って、ご存知ですか？？？
ハンガリー語で「こんにちは」（目上の女性に使う言葉だそうです）なんです。
なぜ、ハンガリー語？と思われました？
・・・深い意味はありません。なんとなく響きがかわいかったからです。
と、いうことで、”チョコロン”をよろしくお願いします。

***
みなさん、趣味ってありますか？
今日は私の趣味の一つをご紹介したいと思います。
「イラスト」です。下手の何とかで、よく描いております。
でも、せっかくココで紹介するのだから、お店にちなんだものがいいかな～と思い、
ちょっと新作（単に最近描いただけです・・・）を載せてみたいと思います。

オールドパイレックス好きの方にはわかっていただけると思いますが、
「フレンドシップシリーズ」のキャセロールです。
私は、このシリーズが特に好きです。料理が３倍おいしそうに見えるんですよ～♪

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